Cơ cấu chủng loại gạo và chất lượng gạo xuất khẩu tiếp tục đi đúng định hướng Chiến lược phát triển thị trường xuất khẩu gạo đến năm 2030 đã đặt ra với mục tiêu gia tăng giá trị cho hạt gạo.

Trước xu hướng tiêu dùng ngày càng cao của thị trường, nhiều nông dân tỉnh Đồng Tháp đã áp dụng bộ tiêu chuẩn SRP trong sản xuất lúa gạo. Việc sản xuất theo bộ tiêu chuẩn này đã tạo được nguồn nông sản sạch, góp phần nâng cao giá trị, thương hiệu lúa gạo trên thị trường.

Ngày 30/8, ông Hoàng Trung, Thứ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng đoàn công tác có buổi làm việc với tỉnh Hậu Giang về công tác chuẩn bị tổ chức Festival Lúa gạo năm 2023.

Một "cơn bão hoàn hảo" có thể đang hình thành ở châu Á, CNBC đánh giá trong bài phân tích mới đăng tải.

Trong triển khai Đề án phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long, vấn đề giảm phát thải khí nhà kính trong sản xuất lúa đang được các địa phương quan tâm và nỗ lực thực hiện. Tuy nhiên, đây là hướng đi mới với nhiều thách thức đang đặt ra trên các khía cạnh như: đổi mới tư duy sản xuất, áp dụng khoa học công nghệ và huy động vốn đầu tư…

Chiều 3/3, tại thành phố Cần Thơ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công bố quyết định thành lập Nhóm công tác Đối tác công-tư (PPP) ngành hàng lúa gạo Việt Nam, đồng thời, thảo luận với các đối tác về định hướng chiến lược của nhóm công tác này trong thời gian tới.

Thủ tướng Chính phủ đã chỉ đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Bộ NN-PTNT) xây dựng Đề án sản xuất bền vững 1 triệu ha lúa chuyên canh chất lượng cao, giảm phát thải khí nhà kính tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Thứ trưởng NN-PTNT Trần Thanh Nam đã có những trao đổi về những nội dung, định hướng lớn về Đề án này.

Khu vực các huyện, thị phía đông của tỉnh Tiền Giang: Chợ Gạo, Gò Công Tây, Gò Công Đông, Tân Phú Đông và thị xã Gò Công có vị trí địa lý nằm gần cửa biển nên hình thành vùng thổ nhưỡng, với nhiều khoáng chất tốt cho cây trồng, đặc biệt là giống lúa VD20, Nàng Hoa 9… Tuy vậy, diện tích sản xuất manh mún, nhỏ lẻ; việc áp dụng cơ giới hóa, tiến bộ khoa học-kỹ thuật vào sản xuất gặp nhiều khó khăn. Từ đó, vấn đề liên kết trong tổ chức sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm; thu hút doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất, chế biến còn hạn chế.

Ngọc đỏ hương dưa là giống lúa của Hợp tác xã Giống Nông nghiệp Định An (huyện lấp vò, tỉnh Đồng Tháp), được Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Thạnh Đạt sản xuất theo quy trình an toàn, không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sau theo khuyến cáo của các cơ quan bảo vệ thực vật địa phương.

Gạo sạch Thạnh Đạt là sản phẩm độc quyền do Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Thạnh Đạt sản xuất. Hợp tác xã hiện có 157 thành viên, trong đó có 10 thành viên trong Hội đồng quản trị. Những năm qua, các thành viên trồng lúa theo tiêu chí an toàn trên tổng diện tích 360ha với các giống lúa như nếp, ST 24, đài thơm 8...với sản phẩm chủ lực là Ngọc đỏ hương dứa.

Thị trường lúa gạo trong phiên giao dịch ngày 17/7 đã tiếp đà giảm ở một số giống lúa, trước tình hình dịch bệnh nhiều doanh nghiệp đã chuẩn bị các phương án cho nhân công tạm ngưng hoạt động.

Trong thời gian qua, thông qua các dự án hỗ trợ phát triển thương hiệu, Sở Khoa học và Công nghệ Cần Thơ đã góp phần giúp các cá nhân/đơn vị trong đó có Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Thạnh Đạt từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu Gạo sạch Thạnh Đạt.

Ngày 05/3/2021, Ban chủ nhiệm dự án “Phát triển thương hiệu Gạo sạch Thạnh Đạt” đã có buổi gặp gỡ với các thành viên thuộc Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Thạnh Đạt, Hội Nông dân xã Thạnh Quới và Trung tâm Khuyến Nông xã Thanh Quới nhằm đẩy nhanh tiến độ thực hiện các nội dung công việc đang triển khai dự án, đồng thời kết hợp khảo sát khâu thu hoạch, bảo quản lúa vụ đông xuân đang vào thời điểm thu hoạch trên địa bàn xã Thạnh Quới.

Những năm qua, sản xuất nông nghiệp huyện Vĩnh Thạnh, TP Cần Thơ đã có những chuyển biến tích cực nhất là trên lĩnh vực sản xuất lúa gạo. Bước đầu đã hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung, quy mô lớn, hiệu quả kinh tế cao, góp phần thực hiện mục tiêu tái cơ cấu ngành sản xuất lúa gạo gắn với quá trình sản xuất sạch, an toàn nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, nâng cao đời sống nông dân.

Ngày 29/01/2021, Ban chủ nhiệm dự án đã có buổi gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với đại diện Hợp tác xã Nông nghiệp sạch Thạnh Đạt, Hội Nông dân xã Thạnh Quới và Trung tâm Khuyến Nông xã Thanh Quới về các nội dung công việc đã và đang triển khai cũng như các nội dung cần tiếp tục thực hiện thuộc dự án “Xây dựng, khai thác và phát triển thương hiệu Gạo sạch Thạnh Đạt” tại ấp Lân Quới 2, xã Thạnh Quới, huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ.

Chăm sóc tốt lúa sau khi gieo sạ nhằm tăng năng suất và chất lượng hạt lúa khi thu hoạch là việc làm vô cùng quan trọng.

Giá gạo xuất khẩu tại các quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu châu Á đều giảm trong tuần này do các thương nhân Việt Nam và Thái Lan đang phải cố gắng cạnh tranh với mức chào hàng tương đối thấp của Ấn Độ. Trong khi đó, đợt phong tỏa xã hội do dịch COVID-19 ở Bangladesh đã làm tăng giá gạo nước này.

Xu hướng “Ăn sạch – Uống xanh” giúp bản thân và gia đình nâng cao sức khỏe đang ngày càng được ưa chuộng trong xã hội hiện nay. Trong đó gạo là thành phần chính trong bửa ăn hàng ngày, vì vậy việc lựa chọn mua gạo sạch, an toàn từ các cửa hàng uy tín luôn được người tiêu dùng quan tâm.

Những công việc cơ bản trong quá trình chuẩn bị đất gồm: Vệ sinh đồng ruộng, trục trạc tạo mặt ruộng bằng phẳng, tu sửa bờ, bọng, đánh rãnh thoát nước tốt giúp lúa mọc đều, hạn chế cỏ dại và quản lý nước được tốt hơn.

Để tạo ra hạt gạo sáng trắng và đẹp đẽ đến tay người tiêu dùng, hạt lúa phải trải qua một quy trình xay xát lúa gạo tỉ mỉ và bài bản. Dưới sự trợ giúp của rất nhiều trang thiết bị hiện đại, công nghệ cao, quy trình xay xát lúa gạo trở nên dễ dàng và đạt năng suất, hiệu suất cao hơn. Trong quá trình vận hành, thành phẩm đạt được là những hạt gạo khô và bóng, lọc hạt tấm riêng và chấu dập ép thành khuân dùng làm than không bụi.