Màu lúa có thể khác nhau do giống được trồng. Tuy nhiên độ trắng tự nhiên của gạo xay có thể được thay đổi dựa trên điều kiện bảo quản và chế biến. Khi bảo quản ở nhiệt độ cao hơn, gạo trắng xay có thể thay đổi thành màu vàng, hồng, nâu đen. Lúc này việc phân loại màu sắc cho hạt gạo là cần thiết, giúp loại bỏ những loại hạt gạo có màu sắc dị thường hoặc bị đen, gạo nửa trấu hay lẫn tạp chất. Nhờ vậy đảm bảo hạt gạo chất lượng nhất trong sản xuất và chế biến.

Ngày nay do nhu cầu tự động hóa dây chuyền, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đầu ra, và đặc biệt giúp giảm nhân công, tăng nguồn thu cho doanh nghiệp nên các thiệt bị sản xuất nông nghiệp càng được quan tâm trong đó có cân đóng gói bao gạo. 

Sau công đoạn bóc vỏ và tách trấu, hỗn hợp gạo lức thường còn lẫn thóc sẽ được đưa vào máy tách thóc để tách triệt để thóc ra khỏi gạo lức.

Từ cây lúa chuyển thành hạt gạo nghe thì rất đơn giản. Nhưng để thực hiện cần phải trải qua rất nhiều công đoạn, trong đó có công đoạn xay xát gạo và lau bóng gạo.

Sàng đảo dùng để tách tấm lẫn trong gạo, bằng cách dùng nhiều tấm lưới đan lổ vuông bằng thép không rỉ với nhiều cỡ khác nhau để có thể tách nhiều cỡ tấm lẫn trong gạo.

Các nhà nghiên cứu ở Trung Quốc hiện đã chứng minh một ví dụ mới về việc này có thể phân hủy chỉ trong một tuần khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và oxy, mà họ tin rằng có thể tạo ra các thiết bị điện tử dễ thải bỏ hơn vào cuối cuộc đời của chúng.